Moulin à café Baratza Vario

Vario+ est une nouvelle version du moulin à café iconique de Baratza avec une fraise en céramique. Parfait pour un usage domestique, à la fois comme moulin à espresso et à café filtre, il satisfera facilement les baristas les plus exigeants. Le Baratza Vario+ assure une mouture constante et une grande performance, ce qui est essentiel pour obtenir une tasse de qualité supérieure.

BROYES Au cœur du Vario+ se trouvent des fraises plates en céramique durables de 54 mm du fabricant de fraises commerciales Ditting. Les fraises sont encastrées dans une chambre de broyage métallique améliorée pour améliorer la régularité, d'une tasse à l'autre.PANNEAU DE CONTRÔLE NUMÉRIQUE Le panneau de contrôle frontal avec affichage LED est facile et intuitif. Le Vario+ vous permet d'enregistrer jusqu'à 3 préréglages basés sur le temps pour votre dosage automatique, afin de maximiser votre flux de travail.









RÉGLAGE DE LA MOUTURE Offrant 220 niveaux de réglages de macro et micro-mouture optimisés avec un calibrage espresso personnalisable, ce moulin conserve sa conception polyvalente d'origine, tout en vous permettant d'affiner davantage l'insaisissable coup de dieu. RÉCIPIENT D'ÉCHAPPEMENT Un réceptacle de 300 g avec la possibilité de le retirer du moulin, alors que les grains sont encore à l'intérieur, ce qui facilite le changement de grains !









LEUR MOUTURE RESTEDANS LE MOULIN Pour maximiser la fraîcheur, le Vario+ minimise la quantité de café moulu qui reste dans le moulin. Grâce à deux voyants LED, vous pouvez vérifier le bac à marc ou le portafiltre pour superviser le processus.MÉTHODES D'INTÉGRATIONET CALIBRAGE Le Vario+ est exceptionnel pour l'espresso, calibré en usine pour des réglages plus fins et des méthodes d'infusion manuelles. Les bavures peuvent être facilement calibrées à l'aide de l'outil de calibrage spécial qui est fourni avec le moulin.














MOTEUR Un puissant moteur à courant continu à couple élevé entraîne les fraises sans effort. Ce moteur tourne lentement, ce qui permet un fonctionnement froid et silencieux et autorise de longs cycles de broyage. Le circuit est équipé d'un interrupteur de coupure thermique à réarmement automatique. PORTAHOLDER& GROUNDS BIN Le Vario+ est livré en standard avec un robuste PortaHolder en métal et un bac à marc de 180 g. NETTOYAGE Les fraises sont facilement démontables sans outil, ce qui facilite le nettoyage.